[EVENIMENT TERMINAT] Dr. Simona Tivadar: Farfuria cu minte

Știți cum vă povesteam chiar acum două zile despre ce vremuri minunate trăim că avem atâta șansă la informație și la conferințe, evenimente și bonding cu oameni interesați de aceleași lucruri ca și noi? Uite, la asta m-am referit – am fost acum câteva săptămâni la o altă conferință legată de nutriție, susținută în București de Simona Tivadar, doctor în diabet, nutriție și boli metabolice.

Pentru cei ce n-ați mai întâlnit-o, în realitate sau online, am un singur sfat: căutați-o! 😀

Ce este Farfuria cu Minte?

Continuarea

Dacă dietele ar funcționa, n-ar mai apărea altele noi în fiecare săptămână!

Imagini pentru happy people

Dragele mele drage, dacă soarele frumos de afară v-a făcut să vă imaginați la plajă cu niște ochelari de soare pe ochi, pălărie pe cap și zgomot de valuri și pescăruși pe fundal, lăsați-mă să fiu parte din visul vostru, că la asta mă gândesc și eu aproape zi de zi! Dar dacă în visul ăsta al vostru a intervenit un monstruleț ca ăia din reclama la Domestos care râde de voi că n-ați ajuns încă la summer-body-ul dorit, lăsați-mă să vă ajut să-l omorâți până nu vă strică tot vibe-ul!

Continuarea

Educație despre nutriție de la conferința Bodyology

Dintr-o întâmplare și dintr-o bucurie, am câștigat săptămâna trecută, în urma unui concurs organizat de drăguța de Cristina Oțel pe blogul ei, o invitație la conferința Bodyology care a avut loc sâmbătă în București. Bodyology a fost un eveniment despre nutriție, sănătate și well-being și mi-a făcut mare, mare plăcere să fiu acolo și să aflu lucruri noi despre o mare pasiune a mea – mâncarea sănătoasă și cu cap și viața sănătoasă și plină de energie.

Continuarea

E important să învățăm să trăim altfel dacă vrem o viață altfel!

Jean Piaget - The principal goal of education in the schools should be creating men and women who are capable of doing new things, not simply repeating what other generations have done.

Bună, trandafiri și orhidee, băieței și fetițe, bombonici și ciocolățele. Astăzi povestim despre acest hot topic al disprețului față de societatea în care trăim și implicit față de felul în care mulți ne trăim viața. Vreau să vă povestesc ceva, poate sunteți de-acord cu mine.

Am înțeles.

Nu ne place la noi în țară, vrem să fie și la noi ca la alții. Vrem ski ca-n Austria, mare ca-n Turcia, administrație ca-n Anglia și salarii ca-n Germania. Așa că ieșim la proteste să schimbăm conducerea, ne bucurăm sau ne supărăm în funcție de cât succes avem, apoi venim acasă și ne continuăm viața.

Continuarea

Pofte nesatisfăcute în UK

Că arta culinară nu e punctul forte al UK-ului eu nu v-am mai spus dar poate mulți știți, iar cei care nu știți aflați acum. Nu zic că n-am găsit mâncare bună în 6 ani cât am stat acolo, zic doar că toata mâncarea bună pe care am mâncat-o a fost libaneză, italiană, românească și cam atât. Restul de mâncare a fost british, but ofcourse, dar acum vorbeam de mâncare bună. 🙂

I won't be impressed with technology until I can download food.

Bineînțeles că fiecare este liber să-și gătească acasă ce vrea. Am facut și eu, o fac în continuare când am timp, dar n-am fost întotdeauna așa. Au trecut câțiva ani după ce-am plecat de acasă până să mă încumet să gătesc ceva mai complicat decât ochiuri și pâine cu unt. Astăzi vreau să vă povestesc despre câteva mâncăruri sau gustări cărora eu le-am dus lipsa cât am fost în UK și pe care acum le consum în neștire și cu zero regrete și păreri de rău. Trebuie sa recuperez, am carențe!

  1. Ciocolata de casă

Eu sunt disperată după ciocolata de casă, fie ea cumpărată sau făcută de mine. Nu am întâlnit în UK nimic similar, cu toate că sunt enorm de multe tipuri de chocolate bars și dulciuri acolo. Am făcut contrabandă cu ciocolată de casă o dată când am revenit în UK dintr-o vacanță în țară. Nu s-a legat nimeni de mine la aeroport, dar nu îi judecam dacă ar fi făcut-o!

  1. Covrigii subțiri

Există și în UK niște covrigi, pretzel, dar sunt groși, n-au susan/mac/semințe ca la noi și au gust de pâine. Pas! Am găsit la un singur magazin din Londra niște covrigi ca ai noștri și-am luat cu nemiluita. Pur și simplu acolo nu există conceptul de covrigi așa cum îi știm noi. Ca să vedeți până unde a mers sevrajul nostru cauzat de lipsa de covrigi, prietena mea cea mai bună din România cu care am locuit în Manchester anul trecut m-a rugat, când am venit într-un weekend in București, să fac cumva să îndes niște covrigi pentru ea în geantă și să-i aduc cu mine înapoi în UK. Fără niciun alt cadou din țară, Ioana, doar covrigii! Nu contează dacă se rup! A fost foarte serioasă când a zis asta.

  1. Ciocolata ROM

Mie ciocolata ROM îmi place pentru că #ciocolată și pentru că #rom, simplu. Povestea cea mai amuzantă este că într-un an le-am dus colegilor mei de la munca ciocolățele ROM de acasă și au fost devorate în doi timpi și trei mișcări. Nu e ca și cum acolo nu există ciocolată sau ciocolată cu alcool – sunt o grămadă – dar ROM-ul li s-a părut ceva total diferit și au cerut mai mult și mai mult în dățile următoare când m-am am venit în România. Mi-am făcut-o cu mâna mea, ce să zic.

  1. Pufuleți

Într-un an am mers în Germania la o prietenă din copilărie a mamei mele și ea ne-a spus să-i aducem din țară un sac întreg de pufuleți. Dacă nu depindeam de avioane și dacă nu eram restricționată la kilograme și volume la bagaje, așa m-aș fi întors și eu in Manchester. DE. FIECARE. DATĂ!

Continuarea